Descripción
Ingredientes: Lomo de bellota Ibérico, sal, ajo, pimentón de la Vera, azúcar, dextrosa, conservador (E-252), antioxidante (E-301).
Animal: Cerdo de raza ibérica 50%
Tiempo de curación: mínimo 70 días
Proceso de secado: Bodegas con ventilación natural
Almacenamiento y conservación: En lugar fresco y seco
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